Het is niet belangrijk of je nu een goede chef bent of niet, je hebt het beste keukenmateriaal nodig. Elk mes heeft zo z'n eigenschap, neem bijvoorbeeld het vleesmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Om het keukenmes optimaal te gebruiken is het praktisch dat je goed kan snijden, dan komt het mes extra goed tot haar recht. keukengerei